Découvrezla recette de Tajine de poisson à la poêle à faire en 15 minutes. Dans une poêle ou un tajine en terre cuite de préférence, mettre un peu d' huile d'olive , suivit de l'oignon coupé finement. Disposer le poisson par dessus (couper en morceaux pour les gros poissons et ôter les arêtes s'il s'agit de petits

Comment faire la chermoula. Recette facile. Apprenez à préparer cette délicieuse marinade marocaine aux herbes, au citron et d’autres bonnes ! Vous connaissez la chermoula ? C’est une marinade très utilisée dans la cuisine marocaine, notamment pour le poisson. Bien qu’elle soit également délicieuse avec des viandes comme l’agneau ou même des légumes découvert la sauce chermoula peu après mon arrivée en France. Pendant plusieurs années, j’étais un habitué d’un restaurant marocain au coin de mon immeuble. Quels souvenirs ! Et comme le temps passe vite ! J’aimerais y retourner à nouveau pour les voulez savoir comment faire de la sauce chermoula ?Pour faire la marinade chermoula, nous utiliserons les deux herbes aromatiques les plus utilisées dans la cuisine marocaine le persil et la coriandre. Avec ces herbes, nous allons y mettre une bonne dose d’ mélange d’épices caractéristique de la sauce chermoula est le paprika, qui peut être un mélange doux et fort selon votre goût, le gingembre, l’ail et bien sûr le cumin. Tout cela avec du citron et une bonne huile d’olive. Il existe de nombreuses versions de la chermoula et pour celle que j’aime faire, je mets, en plus, un peu de coulis de le blog, vous trouverez la dorade à la marocaine qui est préparée au four avec une sauce chermoula. Ainsi que d’autres recettes typiques de la cuisine espagnole, mon pays, avec une forte inspiration marocaine que sont les brochettes mauresques, un grand classique. Il y a aussi les sardines mauresques, un plat typique de Malaga et que j’ la recette. Allez-y ! Recette de chermoula marinade marocaine. Délicieux ! Votez pour cette !Note 4,50 / 5. Votes 6Loading... Personnes 4 Temps 5 m Difficulté Facile Ingrédients 1 botte de persil pas trop grosse1 botte de coriandre de la même taille que le persil1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de paprika doux, fort ou mélangé1 cuillère à café de gingembre moulu1 cuillère à café de sel1 citron pour le jus2 ou 3 gousses d’ail1 tomate naturelle ou en conserve facultatif150 ml d’huile d’olive extra-vierge ÉlaborationBien laver le persil et la coriandre. Bien les sécher. Coupez le bout sec de la tige et hachez finement le tout les feuilles et les tiges. Les mettre dans un bol. Épluchez les gousses d’ail et hachez-les finement ou écrasez-les dans le mortier pour en faire une pâte. Ajouter au ajouter le reste des épices. Écrasez la tomate et passez-la au tamis pour en faire une pâte fine. Ajouter au bol. Pressez le citron et ajoutez-le dans le ajoutez l’huile d’olive. Bien c’est tout ! Pas de complications ! Vous pouvez l’utiliser dès maintenant, profitez-en ! Conseils et astucesVous pouvez utiliser la chermoula pour faire mariner du poisson, de la viande ou même pour l’ajouter à des légumes ou des pommes de terre gingembre moulu peut être remplacé par ½ cuillère à soupe de gingembre frais haché, broyé ou pouvez également l’épicer avec un peu de sauce harissa selon votre tomate est facultative. De nombreuses recettes n’en ont pas. Si vous avez du concentré de tomates, vous pouvez utiliser 1 cuillère à café pour cette savez maintenant comment faire la chermoulaVous avez aimé la recette ? J’espère que vous oserez essayer cette sauce marinade marocaine. Faites quelque chose de bon ! Vous verrez comment les saveurs vous pas à me laisser un commentaire et à me dire ce que vous en pensez. Vous pouvez également faire part de vos suggestions concernant cette recette ou poser toutes les questions que vous pourriez avoir sur sa enfin, si vous êtes fan de recettes à saveur mauresque, je vous encourage à laisser votre vote de confiance en cliquant sur le bouton j’aime » et en partageant cette marinade marocaine appelée chermoula sur vos réseaux bientôt !Vous allez aimer peut-être...

La recette parfaite à faire quand on a un reste de chermoulah. La cuisson peut sembler longue, mais c’est ce qui rend le poisson fondant et moelleux. Ingrédients 1 poisson entier de 1 kg ou 2 poissons plus petits1 recette de chermoulah voir recette5 oignons, tranchés6 c. à soupe huile d'olive2 tomates, hachées2 c. à soupe purée de tomatesSelPoivre1 poivron rouge1 poivron vert1 poivron jaune Préparation 1 Faire nettoyer et écailler le poisson par le poissonnier. 2 Faire quelques entailles dans les parties épaisses du poisson. Frotter le poisson avec la chermoulah. Réserver. 3 Mettre les oignons et l'huile dans un tajine ou une grande casserole et placer sur un feu moyen en remuant de temps en temps. 4 Ajouter les tomates, la purée, le sel et le poivre quand les oignons commencent à ramollir. Faire mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à se former. 5 Ajouter le poisson et la chermoulah. 6 Couper les poivrons en quatre et les nettoyer. 7 Placer les poivrons sur le poisson et les arroser de sauce avec une cuiller. 8 Laisser mitonner 1 heure à couvert, à feu très doux. Laisser reposer 30 minutes avant de servir. Déclinaison de la recette de Tajine d'agneau, chou-fleur, raisins secs et noix de pin tirée du livre La cuisine d’Ethné et Philippe Catégories Cuisine marocaine Cuisine paléo La cuisine d'Ethné et Philippe Poisson

Larecette de la salade de pastèque signée Kate Middleton. Devenue virale sur les réseaux sociaux grâce à un post de l'influenceuse food Alex Hyslop, la recette express cumule près d'1

Étape 1Couper en rondelles les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans de l'eau 2Faire cuire le riz dans de l'eau salée, égoutter, et ajouter le beurre, les olives, le citron confit, l'huile, les herbes, le paprika, le poivre et le cumin. Mélanger et 3Préparer dans un récipient à part, la charmoula en mélangeant tous les 4Badigeonner le poisson de la sauce charmoula ainsi qu'à l'intérieur. Faire des entailles sur la chair et enduire de charmoula. Farcir le poisson avec le 5Disposer les légumes dans le plat, puis les rondelles de tomate, le poisson et le poivron coupé en 6Disposer des rondelles de citron sur le poisson et arroser les légumes du reste de la charmoula, et d'un petit verre d' 7Préchauffer le four à 180 degrés thermostat 6, recouvrir le plat avec du papier aluminium pour une cuisson de 30 farci à la marocaine

Mélangezdans une jatte la viande avec l’ail, la moitié de l’oignon et l’oeuf. Ajoutez les épices et mélangez de nouveau. Dans une casserole, faite chauffer de l’huile et faites y revenir l’oignon. Ajoutez les tomates avec un peu d’eau et laissez mijoter. Pendant ce temps, formez des petites boulettes de viande.

^{Dégustez un bon plat marocain de fruits de mer à midi et savourez le goût de la mer aux épices du Grand-Atlas ! Ingredients 800g Fruits de mer 3 Gousses d'ail 400g Pulpe de tomate en dés 3 càs Persil 1/2 càc Cumin 1 càc Piment d'Espelette 1 càc Gingembre 2 Feuilles de laurier 1 càs Sauce de soja 1 càc Ras el hanout Une pincée de sucre 50g Olives vertes ou rouges 1 Citron confit 2 càs Coriandre fraîche Directions Dégustez un bon tajine de fruits de mer à l’œuf, bien relevé et épicé à la marocaine, ce plat est très simple à réaliser soi, faites mijoter les fruits de mer avec une sauce de tomate bien épicée et le tour est joué ! Steps Lavez soigneusement les fruits de mer, égouttez-les. Prenez des tomates lavées, pelez les, videz-les de l'intérieur et concassez-les. Dans une grande sauteuse, faites chauffer de l'huile d'olive puis ajoutez les tomates concassées, l'ail, le persil, les feuilles de laurier et les épices. Laissez cuire les tomates à feu doux jusqu'à évaporation. Ajoutez les fruits de mer, mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Laissez réduire la sauce sur feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez également les olives, citrons confits. 5. Les 5 dernières minutes vous cassez 4 œufs, assaisonnez les de sel, cumin et Parsemez votre tajine de coriandre fraiche. Ghizlane Khilaji J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.} . 304 64 614 525 172 665 55 560

recette oeufs de poisson à la marocaine